上半年，中国饮品市场展现出下滑，7、8月行业情况转暖，康师傅(00322)饮品业务展现出强势。为更进一步拓展即醉咖啡市场，近日，康师傅牵头星巴克发售4款中国产瓶装星冰乐。有市场分析指出，中国咖啡市场在饮料行业占到比严重不足2%，市场竞争空间尚大。
中国目前即醉咖啡和功能饮料市场为60亿美元，未来三年该市场还将更进一步快速增长20%。据英国佳纳地亚公司的调查数据表明，2009-2013年，中国即醉咖啡填充增长率超过34.2%。中国产业调研网指出，高品质的咖啡将不会是中国未来的消费主流。智通财经了解到，星巴克与康师傅的合作就是指去年3月开始的，两家公司签订合作协议，在中国大陆生产星巴克即醉饮品，并扩展本地市场分销渠道。
目前可以看见，新的发售的瓶装星冰乐背签中的生产地由美国变成中国。此外，另外一家港股上市公司统一(00220)，此前利用网络热播节目《奇葩说道》大力推广雅哈咖啡，并将其定价在五元到十几元平均，康师傅与星巴克合作的咖啡定位在10元。值得注意的是，麦格理近日公开发表研究报告称之为，康师傅最坏时刻早已过去，市场不会对康师傅新的估值，2016年第二季盈利或闻底，预计盈利逐步衰退，其2016及2017财年盈利分别快速增长6.7%及7.1%。麦格理还提及，今年7至8月天气较去年热，性刺激饮品市场需求，尤其是8月下旬。
麦格理指出，这不利清扫存货及性刺激2017年销售。同时，康师傅饮品业务展现出强势，第三季因较低生产能力带给的损失可以增加。麦格理指出，逾30%的生产能力已见底。
麦格理预计康师傅饮品销售在今年第三季及第四季分别升至2%及7%，而饮品显利率不会由今年的0.6%减至明年2.3%，后年再行减至3.1%。
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